蛋糕烘焙师要学多久因人而异,蛋糕一般分为裱花和烘焙,只学裱花,每全练习,基本半个月到一个月就学了,烘焙每练习的话就要一个月左右,两者一起最少速成两个月。 主要看以下几到培训学校学习蛋糕制作,短期15到30可以学,长期则需要半年或更长。​蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来,一般是正式用,特别是婚礼或生日聚时可选西点师要学多久? 学习西点的基础课程需要三个月 对于初学者来说,学习西点的基础课程需要大约三个月的时间。这包括学习制作各种基本的西点,如蛋糕、饼干、面包等。在这个阶段,你需要学西点烘焙一般一个月左右就可以学。但主要是跟你所选择的西点培训班时间长短有关系的。要是选择了中长期的就班,需要的时间就要长点,因为毕后,还要去实习,这个总体过程,大概基础理论、蛋糕技术、管理经验等，这些知识和技能都要牢固掌握，在专学校学习一般需要1~3年的时间。毕时学的蛋糕种类全面，掌握的蛋糕技术扎实，同时还具备经营、管理等知识烘焙本身不是一个复杂技术工种，但是由于学徒需要从打杂做起，所以时间稍长一些。 学烘焙如在专学校进行学习的话，一般说来比烘焙学徒要学得更，如只是学烘焙一门技术，蛋糕烘焙师学起来还是比较的,一般情况下有一定基础的一两个月就可以上手了,如没有基础,那时间要长一点,需要花费到三个月才可以正式上手,但是想要熟练掌握,还需要长时间的练习,“蛋糕培训学校有分短期班和长期班,学的时间越久,学的东西越多,当然学费也越贵。蛋糕一般分为裱花和烘焙,只学裱花,每全练习,基本上几个月就学了,烘焙每选择参加烘焙培训长期班学习,学习时间一般是半年到一年制,学习内容更加丰富;选择参加烘焙培训短期班学习,学习时间一般是一到三个月左右,能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋